Danielle Bommel: ‘We willen onze klanten de authentieke smaak van Suriname laten ervaren’ – Parbode Sneak Peek

We staan bij een fotoshoot van content creator Rico Bommel wanneer we kennismaken met zijn levenspartner Danielle. Al gauw raken we aan de praat over de ontwikkelingen in Suriname en de rol van het elkaar optrekken en het stimuleren van ondernemerschap. Wat opvalt is dat Danielle en Rico elkaars denkwijze stimuleren. Het werd een diepgaand gesprek dat ik echter niet langer kon voortzetten omdat zij zich klaar moesten maken voor hun reis terug naar huis. We spraken af het te continueren als ze terug waren in Tampa, Amerika.

Tekst Anouska Blanca

Enkele dagen later sturen we de vragen op en krijgen we een reeks voicenotes terug. “Ik ben een echte foodie”, begint Danielle (36). Die liefde voor lekker eten heeft ze met de paplepel meegekregen. Haar moeder is naar haar zeggen de creatieve keukenprinses in huis. “Van de passie van mijn moeder heb ik, en iedereen die bij ons thuis kwam, jarenlang mogen genieten. Voordat mijn vriendinnen bij me kwamen, vroegen ze altijd of mijn moeder zou koken. Dat we nu in de sauzenbusiness zitten, is dankzij haar keukenkunsten”, zegt ze.

Het idee voor de onderneming Su Yum Foods ontstond tijdens de coronapandemie. De naam Su Yum Foods is een combinatie van ‘Suriname’ en ‘yummy’. “We hebben veel onderzoek gedaan en verschillende smaken uitgeprobeerd. Uiteindelijk hebben we besloten om ons te focussen op ketjap en verschillende soorten hot sauce, met de unieke Surinaamse twist. We doen veel aan community events en zijn actief bezig om onze online aanwezigheid uit te breiden. Ons doel is om Su Yum Foods organisch te laten groeien en onze klanten de authentieke smaak van Suriname te laten ervaren. We hebben inmiddels een samenwerking met David’s Been Here en verkopen onze producten in Suriname, de Verenigde Staten en proberen ook de Nederlandse markt te bereiken. Het belangrijkste is dat we trots zijn om mijn moeder de kans te geven om haar passie voor koken te delen en dat we samen een succesvol bedrijf hebben opgebouwd.” Su Yum Foods werd in 2021 opgericht. Ondanks tegenslagen in de beginfase van hun eigen onderneming, blijven de Bommels gemotiveerd om kleine ondernemers te helpen en een positieve verandering teweeg te brengen in de Surinaamse gemeenschap.

Lees het hele artikel in het februari/maart-dubbelnummer van Parbode, verkrijgbaar in de winkel (in Suriname)

Wilt u informatie over het afsluiten van een (digitaal) abonnement?

Kijk op www.parbode.com/abonneren

0

Gedeeld